BBQ-työkalut jokaisella grillimestarilla pitäisi olla -

BBQ-työkalut jokaisella grillimestarilla pitäisi olla

Jokainen takapihan grillimestari tarvitsee joitain BBQ-työkaluja ja tarvikkeita, joiden avulla voit valmistaa erilaisia ​​ruokia ulkona. Jos budjettisi sallii, tämä kaikki toivottavasti sijoitetaan ulkokeittiöön, jossa sinulla on kätevä pesuallas ja jääkaappi lähellä, sekä lisäetu siitä, että voit grillata varjossa kuumina kesäkuukausina.

Mutta vaikka sisäänrakennettu grilli tai ulkokeittiö voi tapahtua vasta joskus tulevaisuudessa, voit viedä grillaussi seuraavalle tasolle ja lisätä merkittävästi grillipeliäsi lisäämällä erilaisia ​​työkaluja, joiden avulla voit kokata melkein mitä tahansa grilliisi.

Joten, jos etsit lahjoja grillimestareille tai rakennat ulkokeittiötäsi, tutustu tähän luetteloon 33 BBQ-työkalusta ja -lisälaitteesta, jotka sinun tulisi ehdottomasti harkita.



1. Perusteet

Kaikki maustetuista grillimestareista ihmisiin, jotka juuri ostivat ensimmäisen grillinsä, tarvitsevat joitain BBQ-työkaluja. Tämä sisältää lastan, pihdit, lihahaarukan ja veitsen. Nyt sinulla todennäköisesti on jo nämä tuotteet sisäkeittiössäsi, mutta on parasta sijoittaa hyvään sarjaan, joka on suunniteltu erityisesti grillien kanssa käytettäväksi. BBQ-työkaluissa on pidemmät kahvat, jotka tekevät niistä turvallisempia käyttää grillitilanteissa. Lisäksi se, että sinulla on setti lähellä grilliäsi ja käyttövalmis, on paljon helpompaa.

Tarvitset myös jonnekin tallentaa ne, kun et ole käytössä. Monissa sarjoissa on säilytyslaukku, mutta jos sinulla ei ole, voit aina tallentaa ne koukkuihin tai ulkokeittiön laatikkoon.

2. Harja ja ruukku

Kun sinulla on perustyökalut, on aika aloittaa erikoistuotteiden lisääminen grillipeliin. Haudutusastian ja harjan tulisi ehdottomasti olla lyhyt luettelo, koska hankaus on olennainen osa grillatun lihan ja vihannesten maustamiseen. Valurautakastike on täydellinen koko kastiketta varten ja sitä voidaan käyttää kastikkeiden pitämiseen lämpimänä grillattaessa.

3. Grillauslämpömittari

Jos grillaat lihaa, lämpömittari on välttämätön. Tämä auttaa sinua täydentämään taitojasi tietää, milloin lihasi valmistetaan täydelliseksi, mutta mikä tärkeintä, lämpömittari on välttämätön sen varmistamiseksi, että sisustus on saavuttanut lämpötilan, joka tekee lihasta turvallisen syödä. Voit siirtyä matalatekniikkaan tai huipputekniikkaan, koska tarjolla on paljon vaihtoehtoja, mukaan lukien analogiset, digitaaliset, langattomat ja Bluetooth-lihalämpömittarit. Voit jopa hankkia lihahaarukan lämpömittarilla, jos haluat yhdistää nämä kaksi työkalua ja sinulla on yksi vähemmän säilytettävää asiaa ulkokeittiössäsi.


4. Haarukat tai vartaat

Jos aiot paahtaa hotdogeja tai vaahtokarkkeja, tarvitset haarukat tai pitkät vartaat. Nämä yksinkertaiset BBQ-työkalut ovat myös erinomaisia, jotta kaikki voivat päästä mukaan hauskanpitoon, koska vieraasi voivat paistaa omia hotdogejaan joutumatta liian lähelle tulta.

5. Grillivalo

Ihannetapauksessa sinulla on tehtävävalaistus ulkokeittiössäsi joka valaisee grillaus- ja valmistelualueesi. Jos ei, sinun on investoitava grillivaloon varmistaaksesi, että sinulla on riittävästi valoa aterioiden turvalliseen valmistamiseen avotulella.

6. Valmistele lokerot

Voit käyttää leivinpapereita tai -lautasia esilokeroina, mutta on hienoa, että meillä on joitain omistettuja tarjottimia, joita käytetään vain grillaamiseen. Valmistelualustojen avulla voit kuljettaa ruokia helposti sisäkeittiön ja ulkokeittiön välillä, ja voit myös hauduttaa ja marinoida yksinomaan tätä tarkoitusta varten tarkoitetulla pinnalla. Jos aiot kuljettaa raakaa lihaa ulkona ja kypsennettyä lihaa sisällä, muista pestä lokerot lihan kypsentämisen aikana tai sinulla on kaksi tarjotinsarjaa kontaminaation välttämiseksi.

7. Leikkuulauta

Erillinen leikkuulauta grillattavaksi on erityisen tärkeää, jos grillaat lihaa. Jälleen kerran, jos aiot leikata raakaa lihaa ja kypsennettyä lihaa, varmista, että sinulla on kaksi leikkuulautaa tai että desinfioit leikkuulaudan sen jälkeen, kun olet käyttänyt sitä kypsentämättömän lihan valmistamiseen.

8. Grillaus- ja paahtotelineet

Grillausastiat ja kanan paistotelineet säästävät tilaa grillilläsi ja helpottavat ruoanlaittoa. Riippuen siitä, mitä yleensä kypsennät ulkokeittiössä, voit ostaa kylkilattian, pekonitelineen, kanansiipitelineen tai jopa jalapeno-popper-telineen, jonka avulla voit grillata useita poppereja kerralla huolimatta ainesosien putoamisesta.

9. Erikoislastat

Grillattavat ruokalajit ja grillattavat pinnat määräävät tarvitsemasi erikoislastat. Jos esimerkiksi grillaat kalaa, tarvitset kalalastan. Jos grillaat grillissä tai tasaisella grillillä, tarvitset tasaisen grillilevyn grillaamisen helpottamiseksi.

10. Valurautasäleikkö

Vaikka olemme ristiriidassa, sinun pitäisi todennäköisesti lisätä tämä ostoslistallesi. Jos sinulla ei ole litteää grilliä osana sisäänrakennettua grilli- tai ulkokeittiötä, kannettava, käännettävä ritilä laajentaa merkittävästi ulkokäyttöön tarkoitettuja ruoanlaittovaihtoehtoja.


11. Grillimatot

Toinen mahdollisuus laajentaa grillilläsi valmistettavia ruokia on grillimatto. Nämä yksinkertaiset, helposti puhdistettavat matot mahdollistavat munien, vihannesten, kalan, katkarapujen, sienien ja muiden pienten tai herkkien ruokien kypsentämisen grilligrillillä.

12. Tupakoitsija

Jos et ole aivan valmis ostamaan tupakoitsijaa tai sinulla ei vain ole tilaa yhdelle, voit muuttaa grilli tupakoitsijaksi tupakointilaatikolla. Lisää vain hakkeesi tupakointilaatikkoon ja aseta laatikko grilliisi (noudata tupakointilaatikon mukana tulevia ohjeita), jotta voit käyttää grilliä tupakoitsijana ja lisätä hämmästyttäviä makuja lihaan ja vihanneksiin.

13. Puuhake tupakointia varten

Jos sinulla on tupakoitsija tai tupakointilaatikko, tarvitset aromaattisia puulastuja savun luomiseen ruoan maustamiseksi. Ei mikään hakkeista; varmista, että ostat haketta erityisesti tupakointia varten. Kokeile erilaisia ​​vaihtoehtoja, kuten omena, hickory tai mesquite löytääksesi suosikkisi.

BBQ Tools Cedar Plank

14. Grillauslautat

Lankku grillaaminen on eräänlainen grillaus, johon kuuluu ruoan kypsentäminen grillilämmönlähteen päälle asetetulla puulaudalla, jotta liha tai vihannekset savustetaan ilman tupakoitsijaa tai haketta. Eri metsät antavat erilaisia ​​makuja, joten tee vähän tutkimusta nähdäksesi, mikä on parasta sen tyyppiselle ruoalle, jonka aiot valmistaa siinä. Vaihtoehtoja ovat vaahtera, hickory, omena, setri, leppä, pekaanipähkinä, kirsikka, beechnut ja mesquite.

15. Kalan grillauskorit

Kalan grillaus voi olla hieman hankalaa, varsinkin kun se käännetään ja joissakin tapauksissa varmistetaan, että se ei hajoa kypsennyksen aikana. Kalan grillauskorit helpottavat kalojen kääntämistä ja grillaamista täydellisesti.

16. Kasvisgrillauskorit

Grillauskorit pitävät grillisi puhtaana ja helpottavat pienien tai herkkien esineiden, kuten vihannesten, kypsentämistä. Vaihtoehtoisesti voit käyttää myös verkkokäyttöisiä grillipusseja elintarvikkeille, kuten katkaravut tai hienonnetut vihannekset. Kun ostat kasviskoreja, muista poimia myös maissikori, joka on erityisesti suunniteltu pitämään maissikorvat täydellisesti grillattavaksi.

17. Kabob-telineet tai korit

Jos haluat käyttää vartaita kabobeihisi, harkitse sijoittamista kabob-grillihyllyyn, joka pitää vartaat kiinni ja tekee kabobien grillimisestä paljon helpompaa. Jos haluat nauttia kabobista ilman, että tarvitset aikaa sijoittaa lihaa ja vihanneksia vartaaseen, voit käyttää sen sijaan kabob-koreja.

18. Himalajan suolalevyt

Suolalevyjä voidaan lämmittää hitaasti grillilläsi ja käyttää sitten antamaan suolaista makua lihalle ja vihanneksille grillaamalla ne levyjen päälle. Vaihtoehtoisesti voit sijoittaa suolalevyt pakastimeen jäähtymään ja käyttää niitä tarjoilutasoina. Joko niin, nämä hyvännäköiset BBQ-työkalut tekevät sinusta näyttävän grillimestarilta, vaikka olisit uusi grillaaja.


19. Sulava kupoli

Tämä on yksi niistä BBQ-työkaluista, jotka tekevät vaikutuksen vieraille, varsinkin jos sinulla on muita grillimestareita grillaamiseen. Useimmilla ihmisillä ei ole tätä lisävarustetta, mutta voit lyödä vetoa, että ystävillesi on sellainen pian sen jälkeen, kun he näkevät sinun. Sulavat kupolit ovat helppokäyttöisiä ja sopivat erinomaisesti hampurilaisten sulan, juustollisen hyvyyden varmistamiseen.

20. Lihan tarjoaja

Vältä tarjoilemasta vieraillesi kovia pihvejä lisäämällä lihan tarjoilija BBQ-lisävarusteiden kokoelmaasi. Painamalla lihaa pehmittimellä voit hajottaa sidekudokset ja kollageenin herkulliseksi juhlaksi. Lihan tarjoilijan käyttö tasoittaa myös pihvit, mikä tarkoittaa vähemmän aikaa grillillä. Tämä puolestaan ​​tarkoittaa, että pihvit ovat mehukkaampia.

21. Lihan injektori

Saadaksesi marinadiisi maut syvälle lihaan, sinun on pistettävä se suoraan lihaan lihan injektorilla. Sinulla voi olla jo tämä kätevä työkalu makun lisäämiseksi paahtoihin tai loma-kalkkunoihin, joten voit käyttää sitä, joka sinulla on, tai voit ostaa erillisen injektorin, jota pidät ulkokeittiö .


22. Burger Press

Hampuripuristimen avulla voit tehdä täysin pyöreitä hampurilaispihviä, jotka ovat kaikki samankokoisia. Joten, jos sakeus on sinulle tärkeää, hampurilaispuristin on välttämätön BBQ-työkalu grillausasetuksiin. Voit ostaa tavanomaisen puristimen, joka valmistaa yksinkertaisia ​​pihvejä, tai täytetyn hampurilaispuristimen, jonka avulla on helppo luoda makua sisältäviä mestariteoksia palvelemaan seuraavassa kokoontumisessasi.

23. Lihamylly

Jos haluat todella juosta isojen koirien kanssa grillataidon hallitsemisessa, tarvitset lihamyllyn. Jokainen todellinen grillimestari, jonka arvoinen suola on, jauhaa oman lihansa - tai lihayhdistelmän - saadakseen allekirjoituksensa hampurilaiset palvelemaan vieraitaan.

24. Valurautaiset kattilat ja pannut

Jos aiot valmistaa täysiä aterioita grillilläsi, tarvitset vähintään yhden valurautaisen paistinpannun ja hollantilaisen uunin tai muun suuren kattilan ruokien, kuten papujen tai chilien, ruoanlaittoon. Laajennat todennäköisesti valurautavarastoa nopeasti, koska nämä kestävät, tasaiset lämmitysvaihtoehdot sopivat erinomaisesti grillaukseen. Kun lisäät kokoelmaasi, saatat harkita maissileipäpannua ja valurautaa osterigrillausastiaa, vain jos haluat esitellä grillimestarin taitojasi seuraavassa kokoontumisessasi.

25. Grillipuristin

Toinen harkittava valurautapala on grillipuristin. Grillipuristimet pitävät pekonisi käpristymästä, kun kypsennät sitä parilalla tai grillimatolla. Ne ovat myös erinomaisia ​​puristamaan osa rasvasta lihasta kypsentämisen aikana. Tietysti tämä ei tee niistä yhtä mehukkaita, mutta osan rasvan puristaminen tekee aterianne hieman terveellisemmäksi.

26. Lihan murskauskynnet

Tee vedetystä sianlihasta ja silputusta kanasta huomattavasti helpompi valmistaa investoimalla hyvään lihanmurskauskynsiin.

BBQ-työkalut Pizza Stone

27. Pizza Stone ja Pizza Paddle

Jos ulkokeittiössäsi on pizzauuni , sinulla todennäköisesti on jo nämä tuotteet BBQ-työkalujen kokoelmassasi. Mutta jos ei, voit helpottaa pizzan valmistamista ja leivän paistamista grillilläsi lisäämällä tarvikkeihisi pizzakiviä ja pizzan meloa.

28. Sekoittamalla meloa

Jos aiot tehdä suuria ruukkuja chiliä, papuja tai muita ruokia, jotka edellyttävät sekoittamista grillilläsi, tarvitset sekoittavan melan. Tämä pitkäkahvinen sekoitin tekee pavuista sekoittamisen paljon helpompaa samalla, kun kypsennät niitä avotulella.

29. Pihvin tuotemerkki

Lisää henkilökohtainen kosketus pihveihisi merkitsemällä ne ennen tarjoilua vieraillesi. Voit ostaa yksinkertaisen tuotemerkin, jossa on sukunimesi ensimmäinen kirjain, tai voit tilata räätälöidyn tuotemerkin vain sinulle, jotta voit osoittaa grillin hallintaa.

30. Propaanisäiliön tason ilmaisin

Jos ruoanlaitto propaanilla, et todellakaan halua loppua keskellä kokoontumistasi. Propaanisäiliön tason ilmaisin on yksinkertainen, edullinen BBQ-lisävaruste, joka voi auttaa varmistamaan, ettei sitä koskaan tapahdu.

31. Esiliina ja eristetyt käsineet

On paljon grillattavia esiliinoja, joissa sanotaan esimerkiksi 'Grillimestari' tai 'Kiss the Cook', mutta esiliinat palvelevat tärkeitä tarkoituksia, jotka ylittävät iskulauseet ja sanonnat. BBQ-esiliinat pitävät tietysti vaatteesi puhtaana, mutta hyvin valmistettu esiliina, joka on valmistettu nahasta tai tukevasta materiaalista, voi myös tehdä grillaamisesta turvallisempaa suojaamalla sinua roiskeilta öljyltä, kiehuvalta vedeltä ja kuumilta ruoilta. Etsi palamista hidastava esiliina entistä paremman suojan saamiseksi.

Vaikka päätät olla käyttämättä grillausesiliinaa grillatessasi, tarvitset parin eristettyjä käsineitä kätesi suojaamiseksi. On aivan liian helppoa tarttua kuumaan grillityökaluun tai valurautapannun kahvaan, kun olet keskellä grilliä perheellesi. Joten, pelaa turvallisesti käyttämällä aina asianmukaisia ​​suojavarusteita, mukaan lukien eristetyt käsineet.

32. Grillin puhdistusharja ja kaavin

Jotkut grillausvälineet eivät ole neuvoteltavissa. Tähän sisältyy ehdottomasti grillin puhdistusharja ja kaavin. Voit onnistuneesti grillata kokonaisia ​​aterioita ilman suurinta osaa tämän luettelon tuotteista, mutta et voi huolehtia grillistäsi kunnolla ilman harjaa ja kaavinta, jotta se pysyy puhtaana.


33. Grillikansi

Ja lopuksi, haluat varmasti grillikannen. Todellinen grillimestari huolehtii työkaluistaan, eikä ole tärkeämpää työkalua kuin grilligrilli. Suojaa se elementeiltä ja pidä se puhtaampana käytön välillä sijoittamalla hyvin istuvaan grillikanteen. Laitteistasi huolehtiminen on tärkeä osa sen varmistamista, että se on turvallista käyttää, toimii kunnolla ja käyttövalmis, kun olet valmis grillaamaan.

Suosittu Viestiä