Kauneusruoka: Brasilian terveet hedelmät

Kauneusruoka: Brasilian terveet hedelmät

standard-body-content '> Françio Hollannista / Kiehl'sRakas Rachael,

Kun tuomari sanoi lähettävänsä minut 'jokea pitkin', tiesitkö, että hän lähetti minut Amazonin joelle ilman meloa tai sateenvarjoa? Toimittajana on sinun vastuullasi huolehtia näistä yksityiskohdista. Puhumattakaan siitä, että toimit asianajajana. Täällä sataa kissoja ja koiria, enkä puhu kuvaannollisesti. PETA: n pitäisi avata haarakonttori johonkin näistä puista. Ja minun on sanottava, että lähettäminen kolmannen maailman maahan sikainfluenssaepidemian keskellä on melko ankara lause valkoisen pukeutumisen rikoksesta työpäivän jälkeen.

Myöhästyneenä jatkolennostani saavuin Brasilian Parán osavaltioon, sen pääkaupunkiin Belémiin (portugaliksi Betlehem), enkä löytänyt ketään naisten muodin korjauslaitoksesta tapaamaan minua. Löysin kuitenkin Jeesuksen, tai pikemminkin hän löysi minut. Nähdessään ELLE -logon matkalaukkuni hän esitteli itsensä ja kysyi, olinko yksi kansainvälisistä kauneusleikkauksista, jotka laskeutuvat etsimään antioksidanttien Pyhää Graalia - açaí . 'Kyllä' -pelastuksella pelastuin ja putosin parveen, johon kuului brasilialaisia ​​etsijöitä Vogue , Australialainen Harperin basaari , ja saksaksi Brigitte ; karkea brasilialainen valokuvaaja; opas nimeltä Ulisses; ja kaikkien tyttöjen kolmikko Kiehl'sistä, maamerkistä New Yorkin apteekista, joka ei voinut lakata laulamasta açaí'n ylistyksiä. Lausutaan ah-huokaus-EE , violetti, proteiinipitoinen marja kasvaa syvälle sademetsään ja on kuumin eksoottinen superruoka, joka on tullut markkinoille Himalajan gojin, Tahitian nonin ja Haribo-kumikarhun jälkeen.

On liian myöhäistä lähteä viidakkoon, joten Jeesus johdattaa meidät Ver-o-Peson torille, jossa 2000 myyjää myy kalaa ja hedelmiä ja pähkinöitä ja patchouli-ruohoa ja lintuja sekä keramiikkaa ja koruja, jotka on valmistettu kirkkaasti värjätyistä açaí-siemenistä. Näyttää siltä, ​​että kaikki kutsuvat Jeesusta - kunnes ymmärrän, että 'Jeesus' on Belémin Tom, Dick ja Harry. Meidän Jeesuksemme on armeija, joka kuuttelee henkivartijana, joten Terminaattori hauis ja pistooli. Ulisses, joka palkkasi hänet ostosmatkallemme, huomauttaa taskuvarkaat väkijoukossa.



Kuljemme kohti koppia pullotettu , 'kotilääkkeet', kaiken muotoisia ja kokoisia pulloja, jotka on täytetty värillisillä nesteillä ja kelluvilla yrteillä. Sademetsä on virtuaalinen parannuskeino, mutta nämä eliksiirit sekoittuvat maagiseen ajatteluun. Heidän raa'at etiketinsä väittävät auttavansa kaikkia vaivoja, tulehduksesta inkontinenssiin ja haavaumiin. Jotkut ovat yksinkertaisesti leimattu syöpä tai viagra. Olemme skeptisiä, kunnes näemme rakkauden. Myyjä, joka muistuttaa Disneyn noitaa, heiluttaa jyrkkää sormea ​​ja sanoo: 'Ei juomaa' ja neuvoo meitä kirjoittamaan rakkaamme nimi paperille ja asettamaan sen pulloon. 'Hän tulee luoksesi', hän lupaa hymyillen. Ostamme amor -pulloja, kuten SuperLotto -lippuja, ja matkalla takaisin hotellillemme pysähdymme sytyttämään kynttilöitä Basílica de Nossa Senhora de Nazaréssa.

Katolisuus on suuri täällä, samoin kuin Macumba, 1500-luvun voodoo-ish-käytäntö, joka yhdisti afrikkalaisten orjien henkipalvonnan omistajiensa roomalaiskatolisten rituaalien kanssa. Macumba -vihkiäisseremonioihin kuuluu shamaaneja ja rumpalipaloja, tanssia ja transsia ja eläinten uhraamista, kuten ryhmien ryntäilyä tai American Idol koe.

Rachael,

Olen jokiveneessä, joka liukuu syvälle, syvälle, syvemmälle sademetsään Igarapé Mirimin syrjäiselle alueelle. Täällä pieni ryhmä ihmisiä Nazarezinhon yhteisöstä kerää açaía Beracalle, joka on ympäristöystävällinen uuttoyhtiö, joka toimittaa Kiehl'sille uuden linjan, Açaí Damage-Repairing Skincare Collectionin, ainekset. Mutkatut hökkelit, valkoiset satelliittiantennit, jotka on istutettu eteen, kuten nurmikon koristeet, kiertävät rantoja açaí -kämmenten metsää vasten. Puut kohoavat 70 jalkaa korkeammalle, palkintotuotteet roikkuvat katoksen päällä raskaissa, itkevissä ryhmissä. Açaí tarkoittaa 'hedelmää, joka itkee', ja nämä marjat ovat bawlinia.

Neljän tunnin kuluttua taivas pimenee ja kaataa niin nopeasti ja raivokkaasti, että se on kuin vitsi, ja vitsi on meille. 'Amazonissa on vain kaksi vuodenaikaa', sanoo toinen Ulisses, jonka olen tavannut täällä, Ulisses Sabará, Beracan presidentti. 'Kausi, jolloin sataa koko päivän ja kausi, jolloin sataa iltapäivällä.' Mutta yhtä nopeasti kuin sade syttyi, se sammuu ja aurinko paistaa yhdessä paikallisten vieraanvaraisen komitean kanssa. He ovat Nazarezinho -heimojohtajia ja johtavat meidät kokoushuoneeseensa - karkeat puulaudat, jotka on katettu katolla ja joissa on penkit kummallakin puolella. Sabará istuu etupöydässä kyläläisen kanssa, joka on pienikokoinen, mutta selkeästi kampuksen iso mies. 'Olen hallituksen puheenjohtaja, koska olen tehnyt niin hyvää työtä', hän sanoo hymyillen laajasti kääntäjän kääntäessä. Kuten George Bush, hän on päättäjä, hän saa päättää! Presidentti lyö Sabarán selkää ja jatkaa: 'Hän sanoi, että tulette, ja kaikki, mitä hän sanoi, toteutuu! Olemme erittäin iloisia saadessamme sinut tänne ja toivomme, että enemmän ihmisiä tulee katsomaan tätä työtä. '

Tämän myötä Kiehlin maailmanlaajuisten suhdetoimintojen johtaja Sara Denny Roth esittelee presidentille Açaí Damage-Protecting Toning Mist. 'Jos käytät tätä, kestää kauan vanhentua', hän sanoo ja suihkuttaa häntä kasvoihin. Hallituksen jäsenet, pukeutuneet shortseihin, varvastossuihin ja t-paitoihin-Nike, Puma, Fila-suosivat. Taputan minäkin, koska on onnellinen tunti ja vakoilen nurkkaan. Presidentti heiluttaa meitä ulkona. Haluaisimmeko kiivetä puuhun? Voin puhua vain omasta puolestani: 'Ei, kiitos. Haluaisin juoda paljon. '

'Minä kiipeän!' kiljuu neiti Brasilia heiluttaen kättään. Hän on tyypin A (kuten ärsyttävä) persoonallisuus. Juoksessani puuhun itken: 'Minä ensin!' ja liukua kiipeilyvarusteen päälle - rinteet, jotka on muotoiltu kahdeksaksi hahmoksi ja jotka auttavat jalkojasi tarttumaan noustessasi. Ottaen kiinni ohuesta rungosta, huudan ja paisutan, enkä pysty nousemaan maasta. Presidentti näyttää järkyttyneeltä ja osoittaa kyläläiselle, että hän antaa minulle vauhtia. Hyppään puulle, ja pikku kaveri nostaa kätensä, työntää minut ylös, päästää irti ja katsoo kauhuissaan, kun perseeni luiskahtaa hänen kasvoilleen.

'Minä olen seuraava!' Se on neiti Brasilia. Hän hohtaa taivaalle helpolla kuin joku, joka juuri pisti apinan verta. Koska olen tyypin C (kuten kilpailukykyinen) persoonallisuus, kiinnitän uudelleen ja kiipeän steroidien simpanssin tavoin hänen merkinsä ohi. Valitettavasti voitoni on lyhytikäinen. Miss Australia voittaa meidät molemmat.

Tunnen olevani hyvin mustasukkainen, koska olen heimomme vanhin. Muinaisten açaí -puiden tavoin silmieni, suuni ja niskani ympärillä on viivarenkaita. Minulla on arpia ja kuoppia, möykkyjä ja rintoja, jotka riippuvat kuin itkevä hedelmä. Siitä hetkestä lähtien, kun törmäsin tähän etsintäryhmään, tunsin itseni tietoiseksi ja aloitin ennaltaehkäisevän lakon sitä vastaan, että olen vanhennut elämäni kokemuksen sanomalla-'Kun olin kolmekymppinen ...' ja 'En koskaan unohda aikaa.' . ' - kertomalla tarinoita nuoruudestani ikään kuin olisin selvinnyt Titanic . Mitä minä niin häpeän?

'Eivätkö nämä ihmiset näytä niin terveiltä?' kysyy Angelike Galdi, Kiehlin kemisti, keskeyttäen tämän viimeisen ajatuksen, kun hän heiluttaa hyvästit veneestämme Nazarezinhon työntekijöille. 'He eivät mene lääkäreille. Olisimme myös laihoja ja terveitä, jos söisimme vain kalaa ja açaía. '' Ja kiipesi korkeita puita, korjasi raskaita hedelmiä, ei koskaan tavannut myyntiautomaattia, ei juonut alkoholia (tislaamo on tarkoitettu açaí -mehun valmistamiseen) eikä hänellä ollut myrkyllistä kateutta suonissamme. Sileänahkaiset ja sileät kyläläiset näyttävät ikäisiltä, ​​luultavasti tietämättään siitä, kuinka vanhoja he ovat. He eivät pelkää syntymäpäiviä; he juhlivat açaí -satoa. Sademetsävauvat alkavat syödä kuitupitoista ruokaa kuuden kuukauden ikäisenä. Kiehlin tutkimuksen mukaan 100 grammaa kuivattua açaía sisältää 10 grammaa proteiinia ja viisi kertaa mustikoiden antioksidanttitasot. 'Se on laajakirjoinen antioksidantti, joka suojaa ihoa vapailta radikaaleilta', Galdi selittää. Vapaa radikaali on epävakaa molekyyli, jonka ympäristö luo - ulkoiset hyökkääjät, kuten aurinko ja saastuminen. 'Koska ne ovat epävakaita', hän sanoo, 'he yrittävät jatkuvasti vakautua, ja prosessin aikana ne hapettavat ja syövät ihon proteiinit ja lipidit, vahingoittaen soluja ja lopulta solun DNA: ta, joka vakavammin voivat aiheuttaa mutaatioita, jotka johtavat erityyppisiin ihosyöpiin. ''

Kirjoitan ravitsemusterapeutti Oz Garcia, tohtori, ja pyydän häntä yksinkertaistamaan tieteen. 'Juuri se, joka pitää meidät hengissä-happi-tappaa meidät hitaasti', sanoo myydyin kirjailija, 'elämän pidentämisasiantuntija' ja Kiehlin ikääntymiskonsultti. 'Ruostuamme, rypistymme, näemme, kulumme iän myötä - lopulta hapetamme kuolemaan.' Garcia sanoo, että antioksidanttikemikaalit, jotka antavat tummille hedelmille ja vihanneksille rikkaat värit, suojaavat niitä ikääntymiseltä. ''

Rakas Rachael,

Anna anteeksi huolimaton käsiala. Lennän nelipaikkaisella lätäkköhyppääjällä yrittäen ylittää Amazonin joen suussa rankkasateessa. Köyhä neiti Saksa puristaa verta kädestäni ja huutaa: 'Olen liian nuori, kuolen, liian nuori kuolemaan ...' Mutta en ole, ja hän on kanssani.

Rukoukseni Patsy Clineille vastasi, aurinko ilmestyy ja laskeudumme Marajón saarelle, joka on kuuluisa 'maagisesta maastaan', runsaista rauta-, alumiini-, kalium-, kalsium-, boori- ja rikkipitoisuuksista. Paikalliset ovat vuosisatojen ajan käyttäneet valkoista savea iho -ongelmien parantamiseen, hyönteisten puremien hoitoon, sammakoiden ja käärmeiden myrkkyjen poistamiseen ja keramiikan valmistamiseen. Panostamalla erittäin imukykyiseen laatuunsa Kiehl's on luonut harvinaisten maametallien huokosia minimoivan kokoelman. Niinpä meillä on claubate Jubimin kylässä käymään kaivausalueella, joka työllistää 200 kyläläistä ja vesipuhvelin nimeltä Miranda. Pohjimmiltaan meillä on menossa on toivottava toiminta. Ämpäri lasketaan kuoppaan, täytetään savella, pyöritetään ylös, tyhjennetään, tyhjennetään kärryyn, Miranda vetää sen kuivausalueelle, levitetään suojapeitteisiin paistamaan auringossa, murskataan palasiksi, seulotaan seuloja vasten hienoksi jauheeksi, ja lähetettiin Kiehl'siin. Kärsin vikojen puremista, lämmön uupumuksesta ja Starbucksin vetäytymisestä, tunnen oloni erittäin Eva Gaboriksi Vihreää eekkeriä : 'New York on paikka, jossa mieluummin pysyn ... Minulle tulee allergisen tuoksuinen savi!'

Kaikki haluavat uida läheisessä vesireiässä, mutta tiedän mitä siellä piilee: anakonda, piraija ja Candiru . Lempinimeltään `` hammastikku kala '', candiru on teini, läpikuultava loinen, joka pääsee kaloihin skootterilla kiduksiinsa. Se voi myös osua sinuun, ja kun se on sisällä, se puhaltaa pois selkärangansa kiduskansissaan ja asettuu virtsaputkeen. Kun selitän tätä luokalle, tuo bikinihahmoinen vesinymfi, Miss Brasilia, joutsen sukeltaa sisään. Ryhmä odottaa minun hyväksyvän haasteen. Anteeksi, en tuonut pukua! 'Käytä minun kaivostani', neiti Australia sanoo ja ojentaa minulle narun ja juuri sen verran kangasta, että se peittää nänni ja ehkä puolet takaapäin. Minä bikinissä määrittelen lauseen 'lampaanpukeutunut lampaanliha'. Voi mitä helvettiä. Vaihdan nopeasti ja tykinkuula veteen, mikä johtaa loispesuun. Kaikki muut hyppäävät sisään, ja seuraava asia, jonka tiedät, Miranda on myös kanssamme.

'Pukuni näyttää hyvältä sulla!' Miss Australia soittaa pankista. Kiehlin kuoro soittaa: 'Sinulla on hieno hahmo!' 'Kaksipakkaus abs!' 'Näyttää hyvältä!' Miss Saksa antaa minulle peukkua. He ovat ystävällisiä, ja olen niin kiitollinen. Katson neiti Brasiliaa, joka on irrotettu ja kaunis ja sopiva sidottavaksi bikiniin ja joka on itse mukana, ja olen varma siitä, että açaí tai ei, 'ikä ei voi kuihtua häntä eikä mukauttaa sen ääretöntä lajiketta'. Hän hymyilee jännittynyttä hymyä, ja ymmärrän, miksi en voi sietää häntä. Hän muistuttaa minua itsestään hänen ikäisenä. Siinä piilee todellinen häpeäni: minulla oli samat mielikuvitukset, ja aika löi heidät minusta. Luojan kiitos.

Hei Rachael,

Sain sähkesi ja ei, en ole 'lampaalla'. Osoittautuu, että naisten muodin korjauslaitos on suljettu rikostutkinnan vuoksi, koska vankeja pakotettiin käyttämään polyesteriä. Joten ei hätää! Otin opikseni ja tein prosessin aikana oman tutkimukseni - açaí. Vaikka se on kiistatta vahva antioksidantti, ihotautilääkäri Dennis Gross, MD, varoittaa açaía ympäröivästä mytologisesta kulttuurista. Mitä tulee ajankohtaiseen hyötyyn iholla, se on anekdoottista, eikä se ole tieteellistä testausta. '' Se voi näyttää siltä, ​​että se toimii, mutta se ei ole todistettu tehokas. ''

Galdi sanoo, että se on ensisijaisesti ennaltaehkäisevää. Açaí ei päästä eroon ryppyistä, mutta se vapauttaa solut toimimaan 100 -prosenttisesti terveydelle taistelemaan tulevia ryppyjä ja vaurioita vastaan. '' Sen sijaan, että he väsyisivät nyt taistelemaan hapettumista vastaan.

Kuolema hapettumisen seurauksena . Järkyttyneenä kutsun veljeäni Paavalia, aina perheeni järjen ääneksi, ja lääkäriksi. 'Kuoletko hapettumiseen?' hän toistaa nauraen. 'Se on fiksu metafora. Mutta se ei ole täysin tarkka. Keho ikääntyy useista syistä, stressi on ykkönen. Paavalin resepti? 'Rentoudu ja elä elämääsi.'

Suosittu Viestiä