9 parasta ruokaa, jotka kasvavat pienessä tilassa mehupuutarhaan

9 parasta ruokaa, jotka kasvavat pienessä tilassa mehupuutarhaan

Takapihan puutarha mehustamiseen

On paljon todisteita siitä, että mehustaminen voi auttaa ihmisiä syömään enemmän hedelmiä ja vihanneksia, tarjoamaan kehollemme helposti sulavia vitamiineja ja kivennäisaineita sekä tarjoamaan tauteja torjuvia ja ikääntymistä estäviä antioksidantteja. Tiedämme, että on parasta ostaa luomutuotteita aina kun mahdollista, välttää muuntogeenisiä elintarvikkeita ja etsiä tuoreimpia tuotteita, joiden löydämme olevan eniten ravinteita sisältäviä elintarvikkeita.

Useimmat ihmiset tietävät myös, että säännöllisen mehustamisrutiinin ylläpitämiseen tarvittavan luomutuotteen määrän ostaminen voi olla melko kallista ja vaatii usein matkoja ruokakauppaan pitääkseen jääkaapisi varastossa menettämättä tuotteita pilaantumiseen.



Tietäen kaiken tämän, jotkut ihmiset haluavat kasvattaa ainakin osan mehustuksen ainesosistaan ​​kotona, jotta mehustaminen olisi helpompaa ja halvempaa. Säännöllinen mehustaminen vaatii paljon tuotteita, joten on tärkeää huomata, että useimmilla ihmisillä ei todennäköisesti ole tilaa tai aikaa täyttää kaikki mehustamistarpeensa ruokalla. takapihan puutarhassa .

Jos kuitenkin voit vähentää päivittäistavaralaskua ja säästää itsellesi ainakin muutaman matkan kauppaan, huomaat todennäköisesti, että on sen arvoista kasvattaa ainakin joitain mehuaineistasi kotona. Oman ruoan kasvattaminen antaa sinun myös tietää tarkalleen mistä kyseinen ruoka on tullut, mitä sitä on käytetty kasvatettavaksi ja että se on mahdollisimman tuoretta, kun se tulee vain muutaman metrin päästä keittiöstäsi.

Vaikka et välttämättä pysty vastaamaan kaikkiin tuotannontarpeisiisi, takapihan mehupuutarha on erinomainen tapa täydentää tällä hetkellä viljelijöiden torilta ostamiasi hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä, tuottaa osastoa tai paikallista ruokakauppaa. Lisäksi on melko kätevää pystyä heittämään nopea mehu yhdessä pinaatin, tomaatin ja persiljan kanssa puutarhastasi, kun sinulla ei ole aikaa käydä markkinoilla.

Mitä enemmän tilaa ja aikaa sinulla on, sitä enemmän tuotteita voit kasvattaa, mutta rajallisen tilan omaavia ihmisiä ei pidä luopua asentamasta ainakin pientä vihannespuutarha . ' Voit kasvattaa pienen tilan mehupuutarhan astioissa patiollasi, korotetussa puutarhassa tai tontilla, jonka koko on enintään 10 neliömetriä.

Jos puutarhatilasi on rajallinen, sinun on valittava vain muutama suosikki sisällytettäväksi. Tässä on yhdeksän vaihtoehtoa, joiden avulla voit harkita tuoremehujen valmistamista joko uuttomehukassa tai tehosekoittimessa.

Kasvata basilikaa mehupuutarhassasi

Ylin 9 kasvavaa ruokaa pienessä avaruusmehupuutarhassa

1. Basilika: Tämä aromaattinen yrtti on helppo kasvattaa ja lisää makua mehustamisresepteihin. Siinä on runsaasti K-vitamiinia ja sitä on historiallisesti käytetty sen anti-inflammatoristen ja antibakteeristen ominaisuuksien vuoksi. Basilika mieluummin kosteaa, hyvin tyhjentävää maata aurinkoisessa paikassa puutarhassasi. On helppo sanoa, jos et kastele basilikakasvejasi tarpeeksi, koska lehdet putoavat ja kuihtuvat huomattavasti.

2. Persilja: Persilja vie jonkin aikaa liikkeelle, mutta kun se on vakiintunut ja vahva, se voi tarjota sinulle runsaasti persiljaa mehutustarpeisiisi. Vaikka se ei lisää mehuun niin paljon makua kuin basilika, se on täynnä ravinteita. Tämä sisältää K-vitamiinia, C-vitamiinia, rautaa, folaattia ja A-vitamiinia. Historiallisesti persiljaa on käytetty maksan detoksiiniin, vähentämään syövän tai diabeteksen kehittymisen riskiä ja virkistämään hengitystä.

Kasvata tomaatteja mehustamiseen

3. Tomaatit: Tomaatteja on vain niin helppo kasvattaa kuin mitä tahansa takapihan puutarhassa pitäisi olla vähintään yksi tomaattikasvi. Tomaatit ovat loistava perusta monille yksinkertaisille mehutusresepteille, ja niillä on paljon muita kulinaarisia käyttötarkoituksia. Ne tarjoavat erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita - kuten C-vitamiinia, K-vitamiinia, A-vitamiinia ja kuparia - ja niissä on runsaasti lykopeenia, joka on yhdistetty syövän ja sydän- ja verisuonitautien riskin vähentämiseen.

4. Kale: Tummat, lehtivihreät ovat loistava lisä tuoreisiin mehuihin. Kale voi olla helposti alkoi 'siemenestä sisätiloissa tai aivan puutarhassasi. Jos haluat aloittaa taimet, paikallisella puutarhakeskuksellasi on varmasti runsaasti varastoa parhaina aikoina istuttaa se alueellesi. Monet pitkäaikaiset mehustusharrastajat uskovat, että tummat, vehreät vihannekset ovat tärkeimpiä ja hyödyllisiä ainesosia sisällytettäessä mehustamiseen.

5. Pinaatti: Tämä on toinen tumma, lehtivihreä, jota on helppo kasvattaa mehupuutarhassasi. Pinaattikasvit voivat olla melko tuotteliaita ja antaa sinun ottaa juuri tarvitsemasi, ja palata sitten lisää, koska ne tuottavat enemmän lehtiä. Pinaattikasvit pitävät ravinnepitoisesta, hyvin tyhjentävästä maaperästä ja kasvavat vuosittain. Pidennä sadonkorjuuta yrittämällä istuttaa sykleinä noin 10–14 päivän välein.

Mehupuutarhan porkkanat

6. Porkkanat: Jos maksimoit pienen tilan mehupuutarhallesi, porkkanat ovat loistava vaihtoehto kasvaa kehän ympärillä korkeiden kasvien - kuten tomaattien tai kurkkujen - kanssa, jotka on istutettu sängyn keskelle. Koska nämä ovat juureksia, jotka kasvavat syvälle, muista viljellä maaperääsi syvemmälle kuin useimmille kasveille. Tämä antaa porkkanoillesi löysää maaperää, jossa kasvaa. Tämä on toinen sato, jossa voit jakaa istutuspäivät pidentääksesi sadonkorjuuta.

Porkkanat lisäävät paljon ravinteita ja makua tuoreisiin mehuihin ja ovat keskeinen osa mehustamista, joten tämä on yksi vihannes, jota kannattaa ehdottomasti harkita kasvattamassa mehupuutarhassasi. Vaikka suurin osa meistä on tottunut näkemään ja kasvamaan oransseja porkkanoita, voit myös kasvattaa muita värejä, jotta mehustasi olisi hauskempaa, kuten violetti, punainen, keltainen tai valkoinen.

7. Sveitsiläinen mangardi: Chardia on helppo kasvattaa, se toimii hyvin Etelä-Kalifornian lämpimässä ilmastossa ja on hyvä kuidun, K-vitamiinin, kaliumin, magnesiumin, A-vitamiinin, C-vitamiinin ja muun lähde. Sen uskotaan olevan hyödyllinen ehkäisemään diabetesta ja hoidettaessa sitä luonnollisesti ruokavalion avulla. Se tunnetaan myös anti-inflammatorisista ja antioksidanttisista ominaisuuksistaan. Kun et ole tuoreen mehun tuulella, se on myös erinomainen lisä salaatteihin ja se voidaan paistaa terveellisenä lisukkeena. Tämä on toinen kasvi, jonka avulla voit ottaa tarvitsemasi ja kasvattaa uusia lehtiä tulevaisuuden mehuille.

8. Punajuuret: Kuten porkkanat, punajuuret muistuttavat maaperää, joka on syvästi muokattu tarjoamaan irtonaista, hyvin tyhjentävää maaperää kasvamaan. Punajuuret pitävät täynnä aurinkoa, joten valitse puutarhassasi aurinkoinen paikka kasvattaa tätä. Mehustamisen harrastajat valitsevat yleensä tämän maanläheisen juureksen korkean C-vitamiinin, A-vitamiinin, kaliumin, mangaanin ja kuidun vuoksi.

Puutarhakurkkien mehu

9. Kurkut: Voit kasvattaa kurkkuja astioissa, korotetussa puutarhassa tai maassa. Haluat tukea tätä takana olevaa viiniköynnöstä tomaattihäkillä, paaluilla tai ristikoilla. Kurkut voivat olla hieman hankalampia kasvaa kuin muut vaihtoehdot tässä luettelossa, mutta on hyvä kokeilla ja erehtyä saada tuoreita kurkkuja sisällyttää mehuihin. Kurkut valmistavat erityisen virkistäviä mehuja ja lisäävät K-vitamiinia, B-vitamiineja, kaliumia, kuparia ja kuitua.

Pienen tilan mehupuutarhan kasvattaminen: Lisätietoja

Valokuvahyvitykset (ulkonäön järjestyksessä): morgueFile, Seemann; ruumishuoneFile, lisasolonynko; ruumishuoneFile, eliaszltd; ruumishuone File, MaxStraeten; ruumishuoneTiedosto, svklimkin

Suosittu Viestiä