Ympäristöystävällinen ruoanlaitto ulkona takapihan aurinkouuneilla

Sinun ei enää tarvitse tulta kokata ulkona ... Kokeile tätä ympäristöystävällistä ruoanlaittomenetelmää

Takapihan aurinkouunit ympäristöystävälliseen ruoanlaittoon ulkona
Kuva: Corean Kormarec / Creative Publishing, MotherEarthLiving.com

Jos rakastat ruoanlaittoa ulkona ja olet kiinnostunut myös antamaan ympäristöystävällinen elämäntapa tai elää verkon ulkopuolella, aurinko-uuni voi olla täydellinen lisä ulkokeittiöön.

Tämän matalan teknologian, vihreän ruoanlaittovaihtoehdon avulla voit leipoa leipää, sulata voita, paahdettua perunaa, tehdä riisiä ja tehdä kaikkea muuta, mitä tekisit perinteisessä keittiössäsi ilman sähköä tai kaasua.

Toisin kuin grilligrillit, joissa käytetään yleensä ilmaa saastuttavia polttoaineita ja jotka ovat haitallisia perheellesi hengitettäväksi, aurinkoenergialla toimivalla uunilla voit valmistaa ruokaa ulkona vain auringonvalon avulla.

Tämä ei tietenkään tarkoita, että sinun on luoputtava pihvien grillimisestä ja maissin nautinnista maustomangasta tuoreena grillistäsi, mutta se antaisi sinulle toisen ulkogrillausmahdollisuuden lisäruokien tai leivän paistamiseen grillatun lihan kanssa .

Aurinkouunit eivät ole kaikille, mutta jos pystyt arvostamaan hitaan lieden mukavuutta, jonka voit jättää käyntiin, kun suoritat tehtäviä tai työskentelet, tämä ilmainen, vihreämpi ruoanlaittovaihtoehto saattaa olla oikea sinulle.

Aurinko-uuni voi myös olla hyvä lisä sinulle ulkokeittiö jos olet kiinnostunut varautumisesta katastrofeihin ja hätätilanteisiin, jos etsit kestävämpää, omaehtoinen elämäntapa .

Ennen kuin perehdymme aurinkolieden käyttämiseen terveellisten aterioiden valmistamiseen perheellesi takapihallasi, käydään läpi muutama kysymys, joita useimmat ihmiset, jotka eivät ole koskaan käyttäneet aurinkoenergiaa käyttävää uunia, yleensä kysyvät.

Mikä on aurinkouuni?

Aurinkouuni on ulkokäyttöön tarkoitettu keittolaite, joka keskittää aurinkoenergian aterioiden paistamiseen tai valmistamiseen ilman tyypillisiä ruoanlaittopolttoaineita, kuten sähköä, kaasua, hiiltä tai puuta.

Missä aurinkouuneja käytetään?

Aurinkokennolaitteet edellyttävät suoraa auringonvaloa toimiakseen oikein, joten niitä käytetään ensisijaisesti vain alueilla, joissa auringonvaloa on runsaasti.

Jotkut ihmiset käyttävät aurinkoliesi telttailuun tai retkeilyyn, jotkut pitävät yhtä käsillä osana hätätilavalmiuksiaan, toiset käyttävät niitä osana elämistä verkon ulkopuolella ja jotkut perheet käyttävät niitä ensisijaisena ruoanlaittomenetelmänä.

Näitä ulkokäyttöön tarkoitettuja ruoanlaittovälineitä käytetään myös laajalti kehitysmaissa ja köyhyydestä kärsivillä alueilla, joissa ruoanlaittopolttoainetta on vähän tai kallista.

Aurinkouunien suosio kasvaa ympäri maailmaa, kun yhä useammat ihmiset ovat kiinnostuneita ympäristöystävällisemmästä elämäntavasta ja omavaraisemmuudesta.

Kestääkö kauemmin ruoan valmistaminen aurinkouunissa?

Ajan valmistaminen aurinkoliedessä riippuu useista tekijöistä, mukaan lukien käytetyn uunin tyyppi, käytettävissä olevan auringonvalon määrä, lieden sijainti suhteessa aurinkoon, ruoan tyyppi ja määrä valmistetaan, kellonaika, jolloin ruokaa valmistetaan, ja ilman lämpötila kypsennyslaitteen ympärillä.

Kun tiettyjä ruokia kypsennetään ihanteellisissa olosuhteissa, kypsennysaika voi olla suunnilleen sama kuin ruoan valmistaminen tavallisella liedellä tai uunissa; ruoan valmistaminen aurinkokäyttöisellä liedellä kestää kuitenkin yleensä kauemmin.

On parasta ajatella aurinkouunia enemmän kuin hidas liesi (kuten Crock Pot) ajan ja mukavuuden kannalta.

Vaikka aterian kypsyminen voi kestää kauemmin, voit valmistaa aterian, laittaa sen aurinkoliesiisi ja unohtaa sen, kunnes on aika noutaa täysin kypsennetty ruoka.

Koska ruoka kypsyy hitaasti, sinun ei tarvitse katsoa sitä, sekoittaa sitä tai huolehtia sen palamisesta.

Ovatko aurinkouunit kalliita?

Nämä uunit eivät vaadi polttoainetta, eikä aurinkolieden käytöstä ole kustannuksia; siksi ainoat ruoan valmistamiseen aurinkoon liittyvät kustannukset ovat uunin alkukustannukset ja mahdolliset korjauskustannukset, jos uuni vaurioituu.

Aurinkokäyttöisen uunin ostaminen ei todellakaan ole kohtuutonta; itse asiassa yksi syy siihen, että heillä on tällainen vaikutus kehitysmaissa, johtuu niiden alhaisista kustannuksista.

Vaikka voit käyttää muutama sata dollaria huippuluokan aurinkokeittopakkaukseen, voit myös ostaa pienen yksikön alle 100 dollarilla tai tehdä omasi helposti löydettävillä materiaaleilla, jotka voit noutaa paikallisesta kodinkeskuksesta - tai pahvilaatikko ja alumiinifolio.

Halpojen kustannustensa vuoksi useimmat ihmiset valitsevat helpon reitin ja ostavat uunin.

Ammattimaisesti valmistetut vaihtoehdot ovat myös yleensä tehokkaampia ja kestävämpiä.

Sinun ei enää tarvitse tulta ruoanlaittoon ulkona.

Onko aurinkokeitto vaikeaa?

Ei, aurinkokeitto on itse asiassa helpompaa kuin ruoanlaitto sisätiloissa.

Ruoanvalmistus on ennen ruoanlaittoa lähes identtinen riippumatta siitä, valmistatko ruokaa tavallisella liedellä vai käytätkö ulkona aurinkoliesi.

Kun ruoka on kattilassa ja käyttövalmis, laita se vain aurinkouuniin, aseta uuni niin, että se saa optimaalista auringonvaloa kypsennysaikana, ja jätä se yksin, kunnes on aika tarkistaa ruokasi. katso onko se täysin kypsennetty.

Toisin kuin sisätiloissa ruoanlaitto, sinun ei tarvitse sekoittaa tai tarkistaa kattilaa toistuvasti kypsennyksen aikana.

Sinun ei myöskään tarvitse huolehtia uunin tarkistamisesta useita kertoja varmistaaksesi, että et ole polttanut illallista - voit jättää ruokasi ruoanlaittoon aurinkouunissa pidempään kuin olet suunnitellut, ja se on silti hienoa.

Onko aurinkokäyttöisen uunin käyttö kuin aurinkopaneelien käyttö?

Aurinkokeitinlaitteen käyttö on eräänlainen kuin aurinkopaneelien käyttö, koska hyödynnät auringon voimaa sellaisten kotitaloustehtävien suorittamiseen, jotka normaalisti vaativat toisen energialähteen.

Sen sijaan, että käytät aurinkokennoja energian keräämiseksi auringosta suoraan kotisi sähköjärjestelmään tai varastointiin akussa, käytät suoraan auringonvaloa ruoan lämmittämiseen.

Täällä ei ole välittäjää eikä kalliita aurinkopaneeleja tarvita.

Asetat aurinkouunisi vain vastaanottamaan mahdollisimman paljon auringonvaloa ja annat auringon lämmittää ruokaa ilmaiseksi.

Millaista ruoanlaittoa voin tehdä aurinkouunilla?

Voit höyryä, kiehua, paistaa, paahtaa tai kuivata ruokia helposti aurinkoliedellä.

Hätätilanteessa, kun virta on katkennut, voit käyttää sitä myös polttopuiden kuivaamiseen lämmitykseen tai ruoanlaittoon, pastöroimaan vettä tai lämmittämään vettä kylvyssä.

11 syytä käyttää aurinkouunia

Useimmilla asunnon omistajilla on sisäkeittiö, joka on varustettu kätevästi liedellä ja uunilla, ja ihmisillä, jotka haluavat kokata ulkona, on yleensä ulkokeittiö tai grilli heidän patiollaan.

Mutta vaikka nämä ruoanlaittovaihtoehdot ovat helposti saatavilla, aurinkoliesi voi silti olla sen pienen investoinnin arvoinen, joka vaaditaan sellaisen hankkimiseen tai rakentamiseen.

Tässä ovat 11 etua aurinkokäyttöisen uunin käytöstä:

1. Voit säästää rahaa vähentämällä energiankulutustasi.

kaksi. Ruokasi säilyttää enemmän ravinteita, koska sitä kuumennetaan hitaasti.

3. Voit vähentää ympäristövaikutuksia vähentämällä ruoanlaittopolttoaineiden käyttöä.

Neljä. Aurinkouunin lisääminen hätävalmiuspakettiin auttaa sinua olemaan valmis, jos katastrofi iskee.

5. Voit rakentaa yhden lastesi kanssa auttamaan heitä oppimaan vaihtoehtoisista energialähteistä ja valmistautumisesta hätätilanteeseen.

11 syytä käyttää aurinkouunia

6. Aurinkouunit ovat turvallisempia käyttää kuin perinteiset uunit tai uunit.

7. Sinun ei enää tarvitse olla huolissasi illallisen polttamisesta, jos jätät sen ilman valvontaa ruoanlaiton aikana.

8. Aurinkoliedet voivat saavuttaa lämpötilat, joita käytetään säännöllisesti ruoanlaittoon ja paistamiseen.

9. Ruoanlaitto aurinkouunilla tarjoaa samanlaisen mukavuuden kuin hitaalla liesi.

10. Aurinkokeitinlaitteet ovat kannettavia ja helppokäyttöisiä riippumatta siitä, oletko kotona kaupungissa tai vierailetko maaseudun vuoristoalueella.

yksitoista. Ruoanlaitto ulkona aurinkouunilla tarkoittaa, että voit höyryä, kiehua ja leipoa ruokia lämmittämättä keittiötäsi, mikä voi auttaa sinua säästämään rahaa pienemmillä jäähdytyskustannuksilla.

Kuinka käyttää aurinkouunia

Ensimmäinen vaihe aurinkolieden tehokkaassa käytössä on valita paikka takapihallesi, joka vastaanottaa säännöllisesti suoraa auringonvaloa.

Haluat, että sijainti on kätevästi lähellä taloa, mutta poissa lasten tai koirien, jotka saattavat leikkiä pihallasi koko päivän.

Usein paras on valita terassin kulma, joka saa hyvää aurinkoa.

TO kivi-, tiili- tai betoniterassin päällystys on myös hyvä valinta, koska uunisi on oltava tukevalla, tasaisella alustalla, jotta se voi kaatua kypsennyksen aikana.

Jos aiot käyttää uuniasi kuin hidas liesi asettamalla ilta-ateriasi siihen aamulla ja antamalla sen kypsyä koko päivän työskennellessäsi tai huolehtien muista asioista, aseta se etelään päin.

Jos olet kotona ja haluat aterian kypsyvän nopeammin, aseta uuni aurinkoon päin ja aseta se sitten noin 30 minuutin välein, jotta se pysyy optimaalisessa asennossa hyödyntääkseen mahdollisimman paljon aurinkoenergiaa.

Voit lyhentää kypsennysaikaa myös esilämmittämällä aurinkouunisi osoittamalla sitä kohti aurinkoa valmistellessasi ruoanlaittoa.

Jos esikuumennat uunia ja asetat sen uudelleen koko kypsennysprosessin ajaksi auringon lämmön hyödyntämiseksi tehokkaammin, voit lyhentää kypsennysaikojasi huomattavasti ja nähdä kypsennysajat, jotka ovat paljon lähempänä aikaa, joka kuluu aterian keittämiseen liedellä tai uunissa.

Voit myös lyhentää kypsennysaikaa leikkaamalla ruokia pienemmiksi paloiksi, jolloin ne kypsyvät nopeammin.

Puutarhasi uunissa valitsemasi kattilat vaikuttavat myös sen tehokkuuteen.

Valitse musta tai tumma, heijastamaton kattila ja kattila optimaalisen lämmön imeytymisen varmistamiseksi.

Kuinka käyttää aurinkouunia

Kun aloitat aurinkoliesi käyttämisen, voit leikkiä suosikkireseptiesi kanssa määritelläksesi kypsennysajan ja pienet parannukset, jotka toimivat parhaiten tämän uuden keittomenetelmän kanssa.

Esimerkiksi sinun on asetettava tuoreet vihanneksesi veteen kypsentääkseen niitä liedellä, mutta korkean kosteuspitoisuuden omaavat tuotteet eivät vaadi vettä aurinkouunissa keitettäessä.

Haluat myös hankkia uunilämpömittarin, jota pidät aurinkouunisi sisällä, jotta voit oppia nopeammin käyttämään sitä ja varmistamaan, että se saavuttaa lämpötilat, joita tarvitaan tiettyjen ruokien, kuten lihan, turvalliseen valmistamiseen.

Jos aurinkokeitto kuulostaa siltä, ​​mikä toimisi sinulle ja perheellesi, sinun tulisi viettää aikaa verkossa tai paikallisessa kirjastossasi kerätäksesi käteviä vinkkejä kokeneilta ihmisiltä, ​​jotka käyttävät säännöllisesti aurinkokeittolaitteita.

Mitä enemmän tietoa sinulla on ennen kuin aloitat ruoanlaittamisen aurinkoenergialla toimivassa uunissa, sitä vähemmän kokeiluja tarvitaan, ennen kuin voit aloittaa luotettavan uunin käytön aterioiden valmistuksessa.

Verkossa ja aurinkokeittokirjoissa on myös paljon hyödyllisiä reseptejä, jotka auttavat sinua hallitsemaan nopeammin ulkona tapahtuvaa ruoanlaittoa ilmaisella auringon lämmöllä.

Lopulliset ajatukset…

Aurinkouunit tarjoavat matalan teknologian, helppokäyttöisen ruoanlaittovaihtoehdon, joka on vapaasti käytettävissä, ei vaadi sähköä tai kaasua ja vähentää perheesi ympäristövaikutuksia.

Yksinkertaisia, tee-se-itse-aurinkoliesi on helppo ja edullinen valmistaa, ja se voidaan jopa tehdä lastesi kanssa auttaakseen heitä oppimaan energian säästämisestä tai valmistautumisesta hätätilanteeseen.

Halpa vaihtoehtoja on laajasti saatavilla, jos haluat mieluummin uunin tai aurinkokennopakkauksen, joka tulee kattiloiden, telineiden ja reseptien mukana.

Saatavana on myös hybridi-aurinko-sähköuunit - vaikkakin hieman vaikeampia löytää ja kalliimpia - joiden avulla voit käyttää ulkouunia pilvisinä päivinä tai yöllä.

Valokuvahyvitykset (ulkonäköjärjestyksessä): Corean Kormarec / Creative Publishing for motherearthliving.com; ruumishuone File, Sgarton; ruumishuone File, Earl53; ruumishuoneTiedosto, anitapeppers

Suosittu Viestiä